冷链断链温度预警（生鲜/餐饮冷链）

生鲜/餐饮冷链温控曲线合规与断链预警。按温度带(冷冻/冷藏/恒温/常温)区间判合规，聚合批次温控记录识别断链异常，按最大绝对偏差定级(轻微/中度/严重)，输出异常时段与异常批次清单(召回定位)。温区标准全在规则库，内核零改动。